Vina Rokovi vinogradi
Rokovi vinogradi premium linija vin
Rokovi vinogradi Alisa linija vin
Zgodovina in vino
Vina so bila pijača bogov že v stari Grčiji in Rimu. Povezovali so jih z vsemi mogočimi dogodki praznovanja ali žalovanja. Predstavljajo neločljiv del naše kulture, tako slovenske kot primorske.
Skozi čas so se skupaj z nami razvijala tudi naša vina. Naši predniki so se selili po Brdih in se učili novih znanj na področju vinarstva. Vsaka lokacija vinograda obrodi različno grozdje, zato je potrebno vsako lego nekoliko drugače obravnavati. Vse naše brajde so gričevnate, tudi nižje lege so v rahlem naklonu. Ravno ta dinamika terena in razgibani klanci obsijani s toplimi sončnimi žarki dajejo izjemno grozdje. Sami kot vinogradniki in kletarji nenehno iščemo načine, da bi izrazili najboljše značilnosti naše zemlje in specifične lege. Stalne izboljšave združujemo s tradicijo in inovativnostjo. V vsak kozarec skušamo prenesti še več dobrega z naših s soncem obsijanih gričev. Prav vsak požirek vina vsebuje del naše strasti do najboljšega v njem.
Umetnost v kozarcu vina
Umetniki so v nenehnem iskanju lastnega stila z markantno osebno noto. Tako smo tudi sami poiskali naš stil. Lahko bi celo trdili, da je le-ta poiskal nas. Nekatere značilnosti pridejo do izraza že same po sebi pri dolgoletnem delu in poslušanju intuicije ter čutil. Razvili smo stil prijetnega vina. Bogato in sortno, vendar nežno in pitno predstavlja prav zanimivo doživetje za pozornega kupca. Naša vina so prijetno zaokrožena, vsa so suha, kot je v Brdih tradicija. Postopek pridelave pusti malo sladkast priokus, vsebujejo tudi zelo malo ostankov nepovretega sladkorja.
Vrnimo se na začetek k Rimljanom, velikim ljubiteljem življenja, ki so radi pili vino. Piti so ga želeli tudi nižji sloji družbe, vendar si ti niso mogli privoščiti elitnih vin, zato so bila njihova vina bolj kisla. Dodajali so jim med, da so jih izboljšali. Temu so govorili “pijača bogov”. Danes našim vinom ni potrebno dodajati ničesar, samo izražamo pravi karakter grozdja. Le-to mora biti izvrstne kakovosti, tako lahko vsak kupec užije nežno in prijetno vino. Imamo prednost pred Rimljani, saj so naša vina visokega kakovostnega razreda in tudi dostopna.
Pogled v prihodnost
Zgodovina vina se razteza od prvih civilizacij naprej. V Goriških Brdih imamo privilegij za izražanje izjemnih lastnosti posameznih sort. Lege naših vinogradov in specifična mikroklima nam dajejo odlična izhodišča. Tradicija nam je v oporo, napredne tehnologije pa odskočna deska za še bolšja vina. Vabljeni tudi vi na našem potovanju okusa. Privoščite si buteljko briškega vina od Rokovih.
